안녕하세요. 경제적 자유01입니다.
오메기떡은 제주도 특유의 떡으로, 오메기라는 제주어로 차조(흐린 좁쌀)를 말합니다. 오메기떡은 차조가루를 익반죽하여 도넛 모양으로 구멍을 내고 삶거나 찐 후 고물(팥고물이나 콩가루 등)에 굴린 떡입니다. 오메기떡은 전통적으로 오메기술을 만들다가 남은 재료로 만들었던 떡이라고 합니다. 현재는 찹쌀가루와 쑥 가루를 첨가하는 방식으로 만드는 경우도 있습니다. 오메기떡은 살짝 언 상태에서 먹어도 맛있으며, 따뜻할 때 먹으면 더 쫄깃하고 부드럽습니다. 오메기떡은 제주도의 향토음식이자 기념품으로 인기가 많습니다.