돼지고기는 국내산과 수입산에 어떤 차이가 있나요?

Question

안녕하세요. 마트에 가면 국내산이랑 수입산 돼지고기가 있는데

맛이나 식감, 가격 차이가 어떻게 다른지 궁금합니다.

구입할 때 참고할 점이나 고를 때 팁도 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

국내산 돼지고기는 냉장 상태로 유통되어 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며 위생 기준이 엄격해 신뢰도가 높다고 합니다. 반면 수입산 돼지고기는 냉동 상태로 유통되며 가격이 저렴하고 다양한 원산지 선택이 가능하지만 해동 과정에서 육질이 떨어질 수 있다고 합니다.

Answer 2

식감도 국내산이 조금 더 쫄깃한감이 있고, 냄새, 잡내라고 하는 그것도 국내산이 조금 더 덜한것은 있는듯해요. 외국에서 온 것들은 사료 향부터 달라서요