쿠킹호일로 고기구울때 앞뒷면이 있나요?

삽결살과 같은 기름기가 많이 나오는 고기는 숯불에 구울때

호일깔고 굽잖아요.

그런데 호일을 보면 한쪽면은 광택이있고, 반대면은 광택이 없던데

혹시 고기 구울때 앞뒷면이 정해져있나요?