버팔로윙봉의 이름에 버팔로는 왜 붙은 것인가요?

Question

혼자 살면서 치킨 한 마리는 다 못먹기에 대형마트에서 윙봉을 사서 먹는 편입니다. 그런데 버팔로윙봉이 유명하던데 버팔로는 왜 붙는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 순수한무당벌레294입니다.

이름의 유래로는 여러가지 설이 있지만 처음 버팔로윙이 등장한 지역이 뉴욕 버팔로시였기 때문이라는 것이 정설로 여겨집니다.

1964년 Anchor bar라는 가게가 문을 처음 열 때부터 있었던 메뉴라고 하며, 버팔로 윙이라는 이름은 1970년대에 이 윙이 미국 전역으로 퍼져나가면서 생겼다고 합니다.