흑설탕이 굳어있어요 안굳게 할려면 어떻게 해야되나요?

흑설탕은 가끔 한번씩 사용하는거라 사용할려고 보니 돌처럼 굳어 있어요

어떻게 보관해야 굳지 않나요?

그리고 굳은 설탕을 어떻게해야 사용가능 할까요?

숟가락이 들어가지도 않아요

답변 부탁드립니다