포장을 개봉한 건어물 잘 보관해 먹는 방법 궁금합니다.

Question

안녕하세요.구입 후 포장을 개봉해서 먹고 남은 건어물을 잘 보관해서 먹는 좋은 방법들이 궁금해 문의글 올립니다.모두들 건강하세요.

Answer 1

포장을 개봉한 건어물의 경우 빠른시일내에 드시는게 아니라면 냉동 보관을 추천드립니다. 건어물 특성상 냉장으로 오래 보관되면 비린내가 심해질수 있어서 냉동보관하시면 좋습니다.

Answer 2

봉한 건어물은 습기를 피하는 것이 중요합니다. 밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관하시면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 또한, 실온 보관 시에는 서늘하고 건조한 곳에 두는 것이 좋습니다.