권리금과 보증금이 저렴한 골목의 10평 내외 매장에서 홀 영업 없이 디저트, 샐러드 등 객단가가 높은 메뉴를 시장 혼자 운영해서 인건비를 최소화하는 1인 배달이나 테이크아웃 전문점을 추천드립니다. 세차나 집수리 등 기술 기반의 자영업도 추천드리는데 인테리어 대신에 기술 교육과 장비에 투자하는 업종으로 재료비와 원가율이 10~20% 미만으로 극도로 낮아 유행을 타지 않고 마진율이 가장 높습니다. 6천만원을 창업에 다 쓰지 마시고 보증금과 인테리어에 최대 4500만원만 지출한 뒤 나머지 1500만원은 초반 6개월을 버틸 최소한의 운영, 마케팅 자금으로 반드시 남겨두시기 바랍니다.