양파가 두가지 색깔이 있는데 영양은 똑같은가요?

Question

아는분이 양파를 줬는데 보라색 양파를 받았습니다

흰색 양파만보다 보라색양파를 보니 신기했습니다

맛과 영양는 일반 양파하고 차이나 있나요?

일반양파하고 쓰이는곳도 같은가요 아님 짱아찌를 만들어 먹어야하는지요

Answer 1

안녕하세요. 한결같은두더지4입니다.

맛이나 영양분은 차이가 거이 없어서 굳이

짱아치를 안해먹어도 일반적으로 음식하면서 흰색이랑 같은 용도로 사용하면 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 정중한해파리168입니다.

자색과 일반 양파의 효능적인 차이는 크지 않습니다. 두 양파 모두 고혈압과 고지혈증, 당뇨에 좋은 효능을 갖고 있습니다. 다만 자색 양파가 매운맛이 덜하고 단맛이 좀더 강합니다.