아이스크림은 영양적으로 몸에 유익한 부분은 1도 없을까요?
아이스크림은 영양적으로 몸에 유익한 부분은 1도 없을까요? 즐겨먹는 음식인데 영양에는 1도 도움이 되지 않는다면 조금 섭섭할 거 같아요. 살찌는 거 말고는 몸에 보탬되는 부분은 전혀 없나요?
안녕하세요. 김미현 영양사입니다.
우리나라에서는 아이스크림의 성분에 따라 구분을 하고 있습니다. 아이스크림은 유고형분 16%이상, 유지방분 6% 이상이어야 합니다.
종류별로 성분이 조금씩 다르지만 보통 나트륨, 당류, 포화지방, 단백질이 주된 영양소 입니다.
최근 기사에 따르면 우리나라 15% 이상의 아이스크림의 빙과류가 고열량/저영양 식품(낮은 단백질 함량과 높은 당류, 포화지방 함유 식품)으로 분류되어 있다고 합니다. 이런 식품들은 비만을 유발합니다.
그렇기 때문에 아이스크림을 섭취할 때 제품 뒷면의 영양소를 확인해보는 것이 좋습니다.
식약처가 정한 하루 당섭취 기준인 섭취의 10-20%, 50-100g을 넘지 않도록 하는 것이 좋습니다.
이런 아이스크림이 꼭 단점만 있는 것은 아닙니다.
바닐라아이스크림의 경우 칼슘이 함유되어 있어 적당량 먹으면 오히려 골다공증에 좋다고 합니다.
또한 요거트 아이스크림의 경우에는 프로바이오틱스가 포함되어 건강에 유익한 영향을 준다고 합니다.
따라서 많은 양은 자제하고 성분을 보고 포화지방, 당류, 나트륨 함량이 적은 건강한 아이스크림을 찾아 적당히 드시는 것을 추천드립니다. ^^
안녕하세요. 이나나 영양사입니다.
아이스크림을 정말 맛있죠~~! 질문자 님께서 영양적으로 우리몸에 유익한 부분이 1도 없냐고 물으신다면 …
아무래도 아이스크림은 고칼로리/고당/고지방 그에 비해 저영양 식품군인 디저트에 속하기 때문 인거 같아요. 식약처에서 여름철만 되면 어린이 비만•만성질환에 대한 고열량/저영양 주의식품에 빙과류•유크림인 아이스크림이 절대 빠지지 않으니까요!
다양한 재료와 맛을 가진 아이스크림들이니 그 원료의 영양성분적 가치도 있긴 할 것입니다. ( 예를 들어 녹차맛, 딸기맛 또는 우유의 유용성과 같은 하지만 적은 양이기에 )
그리고 최근에는 비건, 그리고 정말 저칼로리의 아이스크림 등 성분도 다양하게 나오고 있기는 해요.
하지만, 여기서 포인트는 적정량을 가끔 입니다.
아이스크림을 적정량 , 가끔의 빈도로 섭취할때, 비만이 될 우려가 없고 건강에 나쁜 점이 없으며 영양적으로 문제가 될 것이 없어요.
많이 섭취 하실때 문제가 되는 것 이니까요
우리 적당히 고르게 먹어요!! 자주말고!!
TIP. 아이스크림과 멀어지기 정말 힘들때
건강하게 홈메이드아이스크림을 만들어두고
꺼내먹거나 했어요! 그리고 큰 용량보단 작은 크기의 용량으로 줄여나가는거 추천해요~
