어는점은 왜 종류별로 다 다를까요?

Question

안녕하세요 어느점은 물은 영도잖아요 그런데 다른 음료나 여러가지 액체들은 왜 다 어는점이 다른지 궁금해서 질문드릭니다 알려주세요

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.물은 영도가 낮아서 어느 정도의 온도에서는 얼지 않고 액체 상태를 유지할 수 있습니다. 하지만 다른 음료나 액체들은 영도가 높아서 더 낮은 온도에서도 얼어버리는 경우가 많습니다. 이는 각 액체의 성분과 분자 구조에 따라 다르게 결정됩니다. 예를 들어 우유는 물보다 더 많은 단백질과 지방이 포함되어 있어서 얼음보다 더 높은 온도에서도 얼어버리는 것이 일반적입니다. 그리고 액체의 밀도나 압력 등도 얼어는 온도에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 종류별로 다른 어는점을 가지는 것은 자연스러운 현상이며 이는 각 액체의 특성에 따라 결정되는 것입니다. 이해하시는데 도움이 되셨길 바랍니다. 감사합니다.도움이 되셨다면 아래 추천과 좋아요 부탁드립니다.

되알진개미새214 · Answer

안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.물의 어는점은 0℃입니다. 이는 물의 분자가 결합하여 결정을 형성하는 온도이기 때문입니다.물의 분자는 수소결합으로 인해 서로 결합할 수 있습니다. 수소결합은 수소 원자와 다른 원자 사이에 형성되는 약한 화학 결합으로 물 분자가 서로 결합하여 결정을 형성하는 데 기여합니다.다른 음료나 여러 가지 액체들의어는점은 물과 다릅니다. 이는 액체의 성분과 구조에 따라 수소결합의 강도가 다르기 때문입니다. 수소결합이 강할수록 액체의 어는점이 낮아집니다.술은 알코올을 주성분으로 합니다. 알코올은 물보다 수소결합이 강하기 때문에 술의 어는점은 물보다 낮습니다.술을 냉장고에 보관하면 얼지 않습니다.설탕물은 물에 설탕을 녹인 액체입니다. 설탕은 물과 수소결합을 형성합니다. 설탕물의 어는점은 물보다 낮습니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.