생선회를 그다지 좋아하지는 않는데

Question

친구가 자연산 광어회를 사왔는데 양식보다 몇배가 비싸더라구요 근데 먹어봤는데 전 양식이랑 자연산이랑 구분이 않가던데 여러분은 어떠신가요?

Answer 1

안녕하세요.

광어는 크기에 따라 맛의 차이가 크다고 생각합니다.

또한 회의 두께에따라 식감 등 차이가 크더라구요.

저도 마찬가지로 자연산과 양식에서의 위에서 말한

같은 조건의 회라면 큰 차이를 못느낍니다.

미식가나 분야에 전문가분들은 느끼실 수 있겠죠.

스벅용기에 맥날 커피 넣고 구분 못하는 일반사람들과

같지않을까요. 즉 비싸거나 비싼껍데기면 맛있다느낀다

Answer 2

맛에 민감하시지 않으셔서 그런 것 같습니다.

물론 맛에 있어서는 같은 광어회이니 비슷할 수는 있겠지만

자연산 광어가 훨씬 더 신선하고 탱글탱글한 식감이 느껴집니다.

Answer 3

안녕하세요. 말끔한타킨266입니다.일반 사람들은 잘 모를겁니다

바닷가에서 늘 잡아서 먹는 사람은

양식을 먹으면 알수 있을겁니다

맛보다 양식은 키우면서 항생제나 영양제 등 약품을 많이넣어 키우죠~

Answer 4

안녕하세요. 리노양입니다.

솔직히 구분 하시는 분이 몇분이나 계실까요? 자연산이 조금 더 쫄깃하다는 막연한 설명을 들어서 그런지 저도 자연산이 조금 쫄깃한것 같기는 해요.

Answer 5

안녕하세요. yoodongwoo94 입니다.

살이 달라요

자연산 : 더 탱글하고 신선하다

양식 : 스트레스를 많이 받아서 탱글하지 않다