생활
경주의 황남빵과 만쥬의 유래와 차이점이 뭘까요?
요즘 경주 에이펙 이슈로 황남빵이 핫하던데요.
맛은 만쥬와 비슷하던데
만쥬와 황남빵 어떤 차이점이 있나요?
유래는 각각 어떻게 시작되었는지도 궁금해요.
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.
경주의 황남빵과 만쥬 유래와 차이점에 대해 궁금 하신 것 같군요.
경주 황남빵과 만쥬 (일본식 단팥빵)는 모두 팥앙금이 들어간 달콤한 빵 이지만, 유래와 형태, 지역성에서 뚜렷한
차이가 있습니다.
황남빵은 1939년 경주 황남동에서 최영화가 개발한 경주의 대표 특산품으로 신라 전통과 현대 제과가 결합된 '지역
음식 입니다.
만쥬(일본 만주)는 19세기 말 일본에서 개발된 빵으로 중국 단팥빵에서 유래해 일본식으로 변형된 과자 입니다.
맛의 차이는
황남빵은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 것이 특징 이며, 만쥬는 겉은 부드럽고 속은 촉촉하다 라는 것이
특징 적 차이가 되겠습니다.
경주의 황남빵과 만쥬는 둘다 팥앙금이 들어간
인기 있는 과자(제과류)이지만, 그 유래와
특징에서 분명한 차이가 있습니다.
간단히 요약하면, *만쥬
)*는 일본에서
유래한 과자의 *큰 카테고리(종류)*를 의미하는
일반 명사이고, **황남빵(
빵 )**은 경주
황남동에서 탄생한 특정 상품의 고유
명사입니다. 즉, 황남빵은 '만쥬 계열'에
속한다고 볼 수 있지만, 독자적인 특징을 가진
한국의 특산품입니다.