안녕하세요.
각 부위별 특징 , 영양성분(탄단지비율) , 어디부위인지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
너무 많은 질문에는 답변이 어렵습니다. 설도 부분만 하자면
설도는 소 뒷다리살에 있는 부위이며
100그램 기준으로 수분은 68그램 단백질 20그램, 지방 11그램, 나머지 탄수화물 칼슘 인 철 등등 조금씩 있습니다.
