해장을 할 때 콩나물국을 먹으면 콩나물과 국물중에서 어떤 것이 더 해장에 도움이 되나요?

해장을 할 때 콩나물국을 자주 먹는데

콩나물국을 끓이면 해장용도로는 콩나물국 국물과 국 안에 들어간 콩나물 중에서

어떤 것이 해장에 더 도움이 되나요?

콩나물은 국으로 끓이면 영양분이 국물로 전부 빠져나오나요?