안녕하세요. CBJ입니다.
한우구이용 궁금하시군요.
바로 구매한 고기는 냉장실에 5일정도 보관하셔도 되지만 냉동실에 넣으실거면 진공포장하셔서 넣어 놓으셔야 수분이 날라가지 않습니다.
마지막으로 좋은 한우 고르는 꿀팁 전해드립니다.
건강을 생각한다면 저지방 한우를 드세요.
저지방 한우는 기름기가 적어 등급은 낮지만 건강하게 즐길 수 있는 한우입니다. 또 저지방 한우를 적절하게 숙성시킨 숙성한우는 부드러운 식감과 풍미까지 더해져 1등급 못지 않게 맛이 좋아서 인기가 많습니다.
옥수수를 먹지 않은 소가 좋아요.
살을 빨리 찌우고 마블링을 늘리기 위해 옥수수 사료를 먹이는 곳이 많은데 옥수수는 유전자변형으로 안심하고 먹을 수 없죠. 또 마블링은 지방이기 때문에 건강에 도움이 되지 않습니다.
쇠고기 이력제를 도입한 곳을 선택하세요.
쇠고기 이력제는 내가 먹는 소의 모든 정보를 알 수 있는 시스템입니다. 거짓 정보를 기재할 수 없기 때문에 믿고 먹을 수 있답니다.