돼지껍데기에는 어떤 영양분이 있나요?

Question

돼지껍데기를 좋아하서 자주 먹는편입니다. 근데 양념을 한것만 좋아하고요. 껍데기에 뭐가 많이 있어서 좋다고 들었는데.. 그거 말고도 단백질 채우는데 괜찮은 음식일까요?

Answer 1

돼지껍데기는 여러 가지 영양 성분이 고르게 들어 있는데요 그중에서도 말씀하신 것처럼 단백질도 풍부하게 들어 있지만, 지방 역시도 많이 들어있고, 콜라겐도 들어 있습니다

단백질섭취를 위해서 드신다면 아무래도 지방이 많이 있기 때문에 적당히 드시는 것이 좋을 것 같습니다