에어프라이어에 기름종이 깔면???

Question

말 그대로 다이소에서 파는 에어프라이 기름종이를 깔고 조리하면 안깔았을깨보다 조리가 안되는 느낌인데.저만 그런가요?? 아래가 종이로 막혀서 열이 순환을 잘 못해서 그런가..

Answer 1

에어프라이어는 이름 그대로 공기를 아주 빠르게 순환시켜서 튀기듯 조리하는 건데 바닥에 구멍이 숭숭 뚫려 있는 이유도 뜨거운 바람이 아래에서 위로 원활하게 드나들며 음식 전체를 감싸기 위해서입니다.

종이 호일을 깔아버리면 이 바람길이 완전히 막혀버리게 되어 뜨거운 바람을 직접 맞아 바삭해지지만 아래쪽은 바람이 통하지 않아 열기가 정체되면서 구워지는 게 아니라 마치 쪄지는 듯한 상태가 되어버립니다

그래서 종이 없이 조리할 때보다 시간이 더 오래 걸리거나 바닥 면이 눅눅하게 느껴지는 게 당연합니다.

Answer 2

저희집에어프라이기는 문제없이 잘되고있고 잘익어요. 항상쓰고있는데 혹시 에어프라이기 온도설정이나 옛날거면 교체하시는게좋으실듯해요