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중화비빔밥이라는 메뉴가 궁금합니다.

안녕하세요

대구권에서 중화비빔밥이라는 메뉴를 봤는데

조리방법은 어떻게 되는지

혹시 유명한 맛집이 있는지도 알려주시면 감사하겠습니다

2개의 답변이 있어요!

  • Slow but steady

    Slow but steady

    1970년대에 중국집 직원들끼리 그날 팔고 남은 재료들을 모아서 비벼먹던 음식이였는데 그것을 손님들에게 팔면서 만들어진 메뉴라고 한다. 복음 짬봉에서 영향을 받은 것이라고도 합니다. 대구 유창 반점이 40년 전통의 맛집이라고 하네요.

  • 사나운카리스마애벌레231

    사나운카리스마애벌레231

    안녕하세요. 냉정한청설모216입니다.

    해당 질문에 답변을 드리겠습니다.

    중화비빔밥이란 각종 재료를 매콤하게 볶아 밥위에 고명으로 얹는 중화 요리풍 비빔밥입니다.

    매콤한 맛이 일품입니다.

    즐거운 하루되세요.좋은 질문감사합니다.