전제레인지에 절대로 돌려 드시면 안되는 음식으로는 먼저 브로콜리 입니다. 브로콜리는 항산화 성분이 풍부한데 전자레인지에 브로콜리를 데우면 항산화제를 97%까지 파괴시킵니다. 그리고 육류또한 단백질이 줄어 들어 전자레인지 보다는 조리를 해서 드시는게 좋습니다. 마지막으로 냉동 과일 안에 들어 있는 글루 코사이드와 갈락 코사이드를 발암 물질로 만들게 됩니다. 냉동 과일은 자연 해동을 하신후 드시거나 믹서기에 갈아 드시는걸 추천 드립니다.
대표적인 음식에는 달결(껍질째 또는 삶은 달걀) 이 있습니다. 내부압력이 급격히 높아져 폭발 할 수 있습니다. 과일또한 수분이 많은 과일은 내부 증기 압력으로 인해 터질 위험이 있습니다. 또 고추는 가열시 캡사이신이 증발해 매운 연기가 발생하고 호흡기와 눈을 자극할 수 있습니다.