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된장국과 청국장은 모두 콩을 발효시켜 만든 음식이지만, 발효 방법과 맛, 영양 성분이 다릅니다.
된장국은 된장을 풀어 끓인 국으로, 콩의 단맛과 된장의 구수한 맛이 어우러져 있습니다. 된장국은 콩에 함유된 단백질과 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다.
청국장은 콩을 발효시켜 만든 찌개로, 된장국보다 냄새가 강하고 맛이 진합니다. 청국장은 콩에 함유된 단백질과 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하고, 장 건강에 도움이 되는 프로바이오틱스가 풍부합니다.