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한가한베짱이251
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일부 지자체 음식 중 던지기탕 있는데 어떤 음식 인가요?
우리나라는 과거부터 지역 특산물 기반으로 음식 만들기 시작했으며 다른 지역과는 차별화된 재료와 맛을 제공하고 있습니다. 일부 지자체에서 던지기탕 간판 보이기도 하는데 어느 지역 어떤 음식 인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요
던지기탕은 재미있는 이름 입니다 !
특정 전통 향토음식이라기 보다는 일부 지역 식당에서 붙인 메뉴 이름 입니다.
특히 서해안, 남해안 같이 해산물이 많은 지역에서 해물탕 류를 재미있게 부르는 메뉴명으로 쓰이는 경우로 알고 있습니다.
채택된 답변그게 원래 경상도 지방에서 수제비를 부를때 쓰는 말인데 밀가루 반죽을 손으로 뚝뚝 떼서 솥에다가 던지듯이 넣는다고 해서 던지기탕이라고 부릅니다. 예전에는 먹을게 귀하던 시절에 흔하게 해먹던 음식이었는데 요즘은 시장통이나 가야 보이지요. 멸치나 고기로 육수를 내서 담백하게 끓여내면 아주 별미고 소화도 잘되는 음식이라 생각하시면 됩니다. 글고 요즘도 경북쪽 가면 간판에 그렇게 적어둔 집들이 더러 있더군요.