깐 감자 보관 좋은 방법 없을까요?

Question

카레 또는 감자 조림등을 하다가 까 놓은 감자가 남는 경우가 종종 있습니다.

이때 그냥 냉장고에 넣거나 물에 담구어 놓는데, 이렇게 하면 색이 탈색되거나 상하기 쉽상이라고 합니다.

보관하기 좋은 방업은 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 아이스티샷추가입니다.

저는 감자 껍질을 벗긴 후, 밀폐용기에 담아서 냉장고 야채칸에 보관합니다.

이렇게 보관하니 변색도 안 생기고 좋더라구요! 참고하시기 바랍니다~!