안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
국내에서 홍게로 가장 유명한 지역은 속초예요. 속초는 국내 홍게 생산량의 40%를 차지할 정도로 홍게의 주요 산지입니다. 그래서 속초에서는 홍게를 이용한 다양한 요리가 발달했어요.
그 외에도 강원도 동해안, 포항, 영덕 등이 홍게로 유명한 지역이에요. 특히 동해안 지역은 수심이 깊어 홍게가 서식하기 좋은 환경이라 품질 좋은 홍게가 많이 잡힌답니다.
개인적으로는 속초에 가시면 동명항 근처에서 신선한 홍게를 맛보실 수 있을 것 같아요. 홍게의 제철이 1~6월, 9~12월이라고 하니 지금이 딱 좋은 시기네요.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.