해파리 냉채 소스는 어떻게 만드나요?

Question

집에서 해파리냉채를 해먹을까하는데 소스는 어떻게 만들어야 맛있을까요?

지난번에 집에서 만들었더니 사먹는것 처럼 알싸한맛이 안나더라구요

Answer 1

안녕하세요. PB.지후입니다.

대친해파리를 단촛물에 30분가량 재워두시고 아래 재료로 소스만들어서 드시면되요

겨자 2큰술,식초 3큰술,진간장 1/2큰술,참기름 1큰술,소금 1/2큰술,다진 마늘 반 스푼

Answer 2

안녕하세요. 세심한숲새30입니다.

볼에 다진 마늘 1큰술, 연겨자 1큰술, 식초 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 가볍게 1.5큰술, 소금 1/5티스푼을 넣고 저어가며 잘 풀어주세요

설탕과 연겨자, 소금은 취향껏 조절해주면 되십니다.