양배추 보관할때 심지를 자르고 보관하나요?

Question

양배추를 덩어리로 잘라서

투명 비닐에 보관하는데

어차피 심지는 먹지 않는 부분이라

미리 다 잘라서 떼어버리는데요.

이렇게 하는게 올바른 방식인가요?

Answer 1

안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.

양배추 보관시 심지는 그냥 두고 보관합니다.

심지를 떼서 버리면 금방 시들어 버려 오래 보관이 힘듭니다.

Answer 2

안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.

바로 드시거나 금방 드실거면 심지를 떼고 보관하시고 좀 오래 보관후 드실거면 심지가 있는 상태로 보관하심이 더 신선할 것 같습니다