양배추의 올바르게 보관하려면 어떻게 하면 되나요??

Question

양배추를 편하게 먹려고 주말에 썰어서 씻지 않고 보관통에 넣고 보관하고 있는데요. 먹을때 물에 씻어서 먹습니다.

그런데 몇일이 지나면 양배추썰린 면에 까맣게 곰팡이가 생긴 것처럼 되어 있어 이렇게 되면 버리는 편입니다

까맣게 되어도 물에 씻어서 먹어도 되는 건지??

아니면 까맣게 안되려면 보관을 어떻게 해야하나요??

Answer 1

안녕하세요. 갸름한도요16입니다.

일단 양배추는 통이나 지퍼백 같은 밀폐가능한 걸로 보관해주시면 오래두고 드실수 있고, 사시자마자 양배추의 뿌리부분을 제거해 주셔야 오래두고 드실 수 있습니다.

검게 변색된 부분은 칼로 날리고 드시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 의로운뻐꾸기46입니다.

양배추는 오래보관하려면 필요한 만큼만 잘라서 드신후 남은 양배추는 신문지에 싸서 비닐에 넣고 냉장보관하면 오래가요