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한국식 지중해 식단은 어떤 메뉴가 있을까요?
한국식 지중해 식단은 어떤 메뉴가 있을까요?
곡류, 야채, 견과류, 올리브유 주로 하는데 이걸 한국식으로 맞춘다면 어떤 메유가 있을까요?
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안녕하세요
지중해 식단이 심혈관 개선, 혈당조절, 다이어트, 뇌 기능 및 여러가지 효능이 있어 관심이 많은데
한국식 메뉴에는 건강한 지방을 만들어 주는 올리브 오일이 대표적이고 현미, 귀리, 보리 등 통곡물
생선, 해산물, 닭고기, 콩 종류 등 있고 요거트, 치즈, 김치 같은 발효 식품 및 와인 거기에 허브와 향신료가
있고 여기에 풍부한 채소와 과일 섭취 하기가 있다고 합니다.
한국식 지중해 식단의 메뉴를 분류별로 하면 아래와 같습니다.
곡물: 흰쌀밥 대신 현미밥, 보리밥 등 통곡물을 활용합니다.
채소: 다양한 색깔의 채소를 듬뿍 넣어 샐러드, 나물 등을 만들어 먹습니다.
단백질: 생선, 닭가슴살, 두부 등을 주로 섭취하고, 붉은 육류는 가끔씩 소량으로 섭취합니다.
지방: 올리브 오일을 활용하여 요리하고, 견과류를 곁들여 먹습니다.
유제품: 요구르트, 치즈 등 저지방 유제품을 섭취합니다.
참고해보시길 바랍니다.
한국식 지중해 식단을 즐기려면 가지,감자,토마토,오이,당근,양파,아스파라거스,아티초크,비트,피망,브로콜리,양배추,강낭콩,버섯,호박, 올리브유, 건가류 등 다양한 채소로 식단을 꾸밀수가 있다고 하네요