자동차 급발진은 왜 일어나게 되는건가요?

요즘 자동차 급발진사고가 한번씩 뉴스에 나오는데요.급발진이 왜 일어나는건가요? 그리고 급발진이되면 브레이크도 안든다는데 어떻게 대처해야하나요?