흑염소즙에 대해 궁금한게 있습니다.

Question

안녕하세요.

원기회복에는 흑염소즙이 최고라고 들었는데

먹으면 한약맛이 나나요?

그리고 몇살부터 먹으면 좋은지도 궁금하고

만드는 과정도 흑염소를 넣어 푹 고아서 끓이는건가요..?

Answer 1

흑염소즙은 단백질과 아미노산이 풍부해 병후 회복기나 체력이 저하되었을 때 효과적입니다. 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 주며 특히 따뜻한 성질 덕분에 몸이 찬 여성들에게 인기가 많습니다. 칼슘 함량이 높아 골다공증 예방 및 성장기 어린이, 노년층의 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 맛은 한약과 비슷하며 흑염소를 통째로 넣거나 부위별로 넣어서 가마솥이나 대형 추출기에 넣고 물과 각종 약재를 더해 12~24시간 이상 저온에서 진하게 고아내는 방식을 사용합니다. 그리고 어린이도 먹어도 됩니다. 

Answer 2

흑염소탕 전문점가서 탕을 먹으면서

사장님이 흑염소즙을 주시던데

흑염소 특유의 냄새는 없었습니다

한약냄새도 그리 많이 안낫고요

Answer 3

흑염소즙은 보통 여러가지 약재를 같이넣고 달여서 만들기때문에 한약 비스무리한 맛이 나기도하고 특유의 향도 좀 있습니다. 나이는 딱히 정해진건 없지만서도 기력이 좀 달린다 싶은 성인들부터 먹는게 보통이고 흑염소를 통째로 넣고서 오랜시간 푹 고아내어 추출하는 방식으로 만든답니다. 몸보신용으로들 많이들 찾으시지요.