학문
소금물이 증발할 때 수증기에 소금이 포함되어 있을까요?
소금을 물에 녹이고 물을 증발시키면 소금만 남는데, 수증기에 소금이 포함되어 날아갈 가능성이 있을까요?
소금 100g을 녹이면 물 증발 후 진짜 100g의 소금이 남는지 궁금해서요.
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3개의 답변이 있어요!
소금물을 끓이면 물만 증발하게 됩니다.
따라서 소금 100g이 그대로 남는 것이 맞습니다.
수증기에 소금이 포함된다면 비가 내릴때마다 짠 맛이 날 것입니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
수증기에는 소금이 전혀 포함되어 있지않습니다.
때문에 증발하는 증기에는 오직 물분자만 존재하고,
증발이 모두 끝난 후에는 녹였던 소금 100g만이 다시 남게됩니다.
감사합니다.안녕하세요. 김두환 과학전문가입니다.
네, 진짜 100g이 남습니다. 소금의 경우 증발을 하지 않는 이유는 이온화 되기 때문입니다. 소금은 NaCl로 물에 녹으면서 Na+, Cl-로 이온화 됩니다. 그런데, 소금이 이온화되면서 물은 극성 분자로 Na+와 Cl-를 둘러싸게 됩니다. 그래서 표면에는 물분자의 증발만 일어나고 Na+, Cl-는 물에 둘러쌓여 증발하지 않게되죠. 또한 물이 다 증발해버리면서 Na+, Cl-은 다시 NaCl 소금이 되버려 침전하게 되죠.
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