요구르트 유통기한은 품질 보증 기한입니다. 냉장 보관이 적절했다면 1일에서 3일 정도 경과 후까지는 큰 문제 없이 섭취 가능한 경우가 많습니다. 다만 팽창, 시큼한 악취, 덩어리 분리, 곰팡이 흔적이 있으면 폐기하는 것이 안전합니다. 면역저하자, 고령자, 임산부는 기한 경과 제품은 피하는 것이 보수적입니다.
섭취가 부담된다면 베이킹 재료(팬케이크, 머핀 반죽), 고기 연육용 마리네이드, 스무디 등에 가열 또는 혼합 사용은 가능합니다. 단, 변질 의심 시에는 재활용하지 말고 폐기하는 것이 원칙입니다.