일반적으로 조리된 조림이나 볶음 반찬은 3~5일, 국이나 찌개는 3~4일 조리된 고기 요리는 3~4일, 두부나 조리된 생선은 2일 이내에 소비하는 것이 가장 안전합니다. 상했는지 확인하려면 시큼하거나 비릿한 이상한 냄새가 나는지 표면에 점액질이나 곰팡이가 생겼는지 또는 맛을 살짝 보았을 때 신맛이 나는지 점검해야 합니다 외관이나 냄새에 변화가 없더라도 보관 기한이 지난 음식은 식중독균이 증식했을 위험이 있으므로 가급적 섭취를 피하고 폐기하는 것이 좋습니다