건강관리
식중독균은 단일 1종만 말하는건지 여러종을 모두 포함한건지 궁금합니다?
안녕하세요. 여름철 식중독이 가장 무서운걸로 알고 있습니다. 혹시 식중독이라고 하면 이거 1종을 말하는건지 아니면 유사균 여러종이 포함하는건지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
식중독은 단일 1종의 균을 가리키는 것이 아니라, 여러 종류의 병원성 미생물이나 독소에 의해 발생하는 질병을 통칭하는 말하며 식중독을 일으키는 주요 원인균으로는 살모넬라, 포도상구균, 대장균, 리스테리아, 노로바이러스 등이 있으며, 각각의 균이 다양한 증상과 중증도를 나타낼 수 있습니다. 여름철은 온도와 습도가 높아 식중독을 일으키는 균이 번식하기 쉬운 시기이므로 특히 주의가 필요합니다.