슬라이스치즈를 사려고 하는데요..

Question

가공 슬라이스치즈 사려고하는데요.

체다치즈 83.5% 함량과 모짜렐라 70% 함량

이 두가지 치즈는 차이가 무엇이며 무엇을 사는게 더 좋은가요?

Answer 1

두 제품의 가장 큰 차이는 치즈 종류와 함량에서 오는 맛과 식감입니다.

체다치즈 83.5% 제품은 치즈 함량이 높아서 맛이 더 진하고 짭짤한 편입니다. 그래서 그냥 먹거나 샌드위치, 토스트에 넣었을 때 풍미가 더 강하게 느껴집니다.

반면 모짜렐라 치즈 70% 제품은 맛이 비교적 부드럽고 담백하며, 잘 늘어나는 식감이 특징입니다. 피자나 전자레인지에 녹여 먹을 때 더 잘 어울립니다.

 •진한 맛, 그냥 먹기/샌드위치 👉 체다치즈

 • 부드러운 맛, 늘어나는 식감 👉 모짜렐라

Answer 2

체다 83.5%는 치즈 함량이 높아서 맛이 더 진하고 풍미가 강하다고 볼 수 있고,

모짜렐라 70%는 더 부드럽게 늘어나는 식감이 있습니다.

맛은 체다 쪽이 더 좋은데, 부드러운 식감과 녹는 걸 원하면 모짜렐라가 더 좋을 수 있습니다!