초고추장 소비기한은 어떻게 되나요?

Question

집에 냉장고에 초고추장이 많이 있어 확인해보니

유통기한 지난것들이 좀 있네요

초고추장 소비기한은 언제까지 인가요?

장류라서 더 오래갈려나요?

Answer 1

안녕하세요. 한미르입니다.

초고추장의 유통기한은 제조일로부터 1년에서 1년 반 정도입니다. 그러나 개봉 후에는 냉장보관하며, 1개월 내로 소비하는 것이 좋습니다. 초고추장은 고추장보다 영양가가 높아서 자주 먹는 경우라면 냉장보관하여 섭취하는 것이 좋습니다.