저는 국수를 좋아하지 않지만
남편이 밤에 잔치국수 해달라고 하면
가끔 끓여주는데 면이 끊어지고 맛이 없다고 하네요.
자꾸 국수를 바꾸라고 하는데
맛없게 삶아서 그런 거 같아요
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 국수 삶을 때 물을 충분히 넣어 끓이고 물이 넘치면 물을 보충해주는 방법으로 3번 쯤 물이 끓어 넘치게 끓입니다. 다 끓인 후 찬물에 담구어 면발을 쫄깃하게 해야합니다.
