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바나나 사오면 너무 빨리 익어서 억지로 먹어요
바나나 사오면 너무 빨리 익어서 억지로 먹어요. 바나나 솔직히 좋아는하는데 한번에 너무 많이 먹기는 싫고 먹기좋게 익었을때 안익게 할 수 없나요?
10개의 답변이 있어요!
안녕하세요?
덜 익었을때 냉장고 보관을 피하고 서늘한 실온에서 숙성시키는게 좋습니다.
어느정도 익었을때...
줄기부분을 랩이나 호일로 감싸면 에틸렌 방출이 줄어들어 숙성이 느려진다고 하네요.
다른 과일과는 멀리 보관하세요.
습한 장소 피하고 서늘하고 통풍이 잘되는곳에 두면 숙성이 더디다고 합니다.
익은 바나나는 한송이씩 분리해서...랩,밀폐용기에. 담아 야채실에 보관하면 껍질은 갈변해도 과육은 신선합니다.
꼭지 양쪽 끝을 0.5cm 잘라 랩으로 감싸 냉장하면 10~14일은 쫀득 달달함 유지합니다.
껍질을 벗겨 썰어 밀폐용기에. 담아 냉장하면1~2일정도 색 변화 없이 유지됩니다.
저는 껍질 벗겨 3~4cm로 썰어 지퍼백에 넣어 냉동보관하면 3개월 유지되니...
튀김,아이스바,쥬스,베이킹,잼등을 만들어 먹어요.
만드는 방법도 간단해서 님도 잘 만들어 드실수 있을거예요.
한송이 사오시면 잘 익혀서 냉장,냉동 잘 분리해서 맛나게 챙겨드시고 올 한해도 건강 잘 챙기시고 행복하세요.
바나나를 사오면 진짜 너무 빨리익어요 걸어놔도 빨리 익어요 이렇게 해도 저렇게 해도 어쩔수 없이 익어요
바나나 1송이 살때 갯수가
반만 달린것 구매해야 그나마
끝까지 잘 먹을수 있어요
저희는 적당히 익었을때 냉장고에 바나나를 넣어서 보관합니다. 그러면 상온 대비 현격하게 숙성 속도가 느려짐을 느끼실수 있을 껍니다. 추가로 한송이씩 떼어 놓으면 좀 더 느리게 익는다고 하니 참고하세용. 행복한 밤 되세요 ^^
바나나 걸면 괜찮다고 하던데 저는 해도 잘 안되더라구요... 처음이 살 때 덜익은 바나나로 사면서 후숙시키면서 먹거나 너무 과숙되면 껍질 다 까서 냉동실에 얼려서 먹는거 추천해요
바나나 그거 금방 거뭇해지죠 송이째로 그냥 두지말고 하나씩 다 떼어서 랩으로 돌돌 말아놓으면 좀 낫습니다 그리고 실온에 그냥 두면 더 빨리 익으니까 그렇게 밀봉한 다음에 냉장고 야채칸에다가 넣어두시면 껍질은 좀 시커매져도 속살은 훨씬 더 오래가고 쫀득하게 먹을수있으니 그런식으로 한번 보관해보십쇼.
바나나는 후숙 과일이라서 실온에 두면 계속 익습니다. 특히 한송이째 두면 서로 내뿜는 에틸렌 가스 떄문에 더 빨리 익습니다. 먼저 처음부터 약간 덜 익은 것을 고르는게 좋습니다. 그리고 집에 오면 송이째 두지 말고 한개씩 분리하세요. 먹기 직전 단계에서 냉장 보관하는 것도 방법입니다.
