캔음식 유통기한이 긴이유가 뭘까요?

Question

캔음식들이 유통기한이 긴 이유가뭔가요?

보통 참치랑 햄같은경우는 엄청 긴거같은데

방부제가 많이들어가서 그런건지 왜이렇게 긴가요?

Answer 1

갈수록화창한순댓국입니다.

통조림 음식이 유통기한이 긴 이유는 멸균 작용을 거쳤기 때문에 유통기한이 긴 겁니다. 멸균 과정을 거치면서 미생물을 없에서 그래요.