생 와송을요구르트넣고 갈아마시는데양이많아서 보관법을 알고싶어요

Question

시골서 채취한 와송을 생즙으로 요구르트넣고 갈아서 마시는데 생으로 먹기에 양이 많아서 물러지는데 오래먹을수 있는 보관법을 알고싶어요

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

생와송은 수분이 많기 때문에 냉장고에 보관하시면 되는데 비닐봉지보다는 신문에 싸서

보관하시다가 신문이 축축해지면 갈아주시는 게 오래 보관할 수 있는 방법입니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

와송 같은것은 습기에 약하기 때문에 신문지에 싸서 냉장 보관을 하시고

대략 2주 정도 보관 가능 합니다. 그 이상은 냉동 시키면 됩니다.