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올해 전어 가격이 크게 오른 가장 주요한 원인은 여름철 이상 고수온 현상으로 인해 연안 어획량이 전년에 비해 급감했기 때문입니다 전어는 수온 변화에 민감한 어종인데 남해안과 서해안의 바다 온도가 10년 만에 가장 뜨거워지면서 전어 떼가 적정 수온을 찾아 깊은 바다나 다른 해역으로 이동해 자취를 감추었습니다ㅈ여기에 어선용 면세유 가격 상승과 인건비 물류비 등 전반적인 조업 비용까지 크게 올라 산지 공급 단가를 인상시키는 요인이 되었습니다 결과적으로 가을철 전어 수요는 여전히 높은 상황에서 공급 물량 부족과 유통 원가 상승이 겹쳐 1kg당 가격이 크게 폭등하였습니다