가마솥 뚜꼉에 삼겹살을 구으면 특별히 맛이 다른가요?

Question

가마솥 뚜껑에 삼겹살을 구워먹어 보지는 못했습니다. 그런데 유튜브나 티브이 먹는방송을 보면 가마솥에 삼겹살을 구워먹는 장면이 나오면서 정말 맛있다고 하는데 진짜 가마솥 뚜껑에 삼겹살을 구워 먹으면 특별히 맛이 다른가요?

Answer 1

솥뚜껑이 무세이다 보니 열 전도율이 좋아가지고 한 번 달궈지면 열이 잘 안떨어지기 때문에 그 열이 일정한 온도로 계속 거지기 때문에 고기가 더 맛있는 거예요