과일은 썩는데 감은 홍시가 되나요 ???

Question

일반 적으로 과일은 오래 두면 썩어서 버리는게 상식인데.

감은 오래 두면 홍시가 되어 먹을 수 있는데.

왜 감은 오래 두고 먹어도 문제가 없는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 꽃다운홍관조40입니다.

단감도 삭으면 썩어요.

제 경험상 단감이 물러서 제가 대봉 생각을하고

계속 두었는데 확실히 홍시랑 맛이 다릅니다.