햄과 소세지의 차이점은 무엇인가요?

Question

가공된 고기류 중 햄과 소세지 크게 두 가지로 나뉘는데요.

햄과 소세지는 결국 같다고 생각을 하는 입장인데 굳이 따로 부르는 것 같더라고요.

햄과 소세지의 차이점은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요.

햄은 원래 돼지고기의 넓적다리로 만들었다고 합니다.

지금은 돼지고기가 들어가는데 70%가 고기이고 각종 첨가물 및 전분이

포함되어 있습니다.

소시지는 돼지고기가 아닌 잡고기인 뼈, 혀, 귀, 염통 등 돼지의 부속물을

갈아서 만들어진다고 합니다.

Answer 2

햄은 주로 돼지고기로 만든 덩어리 형태의 가공육이고, 소시지는 여러 가지 고기와 재료를 혼합해 만든 장식된 형태의 가공육이라고 할 수 있어요

Answer 3

언녕하세요 신통한 봉고입니다. 핸과 소시지 둘다 가공육이지만, 소시지는 길쭉한 튜브안에 가공육을 넣은 형태이고 햄은 얇게 잘라낸 형태입니다.