안녕하세요. 이승원 육아·아동전문가입니다.
백미가 혈당 수치를 엄청 올린다고 합니다.
백미를 섭취시에 혈당을 상승시킨다고 합니다.
현미는 건강식으로 주로 많이 찾습니다.
현미의 장점은
-마그네슘과 식이섬유가 풍부하여 당뇨로 인한 혈당 수치 제어에 좋습니다.
-현미를 섭취하는 집단은 2형 당뇨 발병 위험이 31% 낮아집니다.
-현미의 혈당지수는 50이고 백미는 89로 혈당관리에 더 유리합니다.
이런 점에서 현미를 주재료로 하는게 아닐까 생각합니다.
생각보다 소아당뇨 문제도 심각하다고 합니다.