우유에 1A라고 적힌 우유들이 있던데
1A는 어떤 우유를 1A라고 하는 걸까요?
우유에 적힌 1A의 의미가 무엇인지 좀 알려주세요
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
식품의약품안전처 원유 위생등급기준 중 하나입니다.
세균수와 체세포 수로 판단합니다.
국내 1A 우유의 경우 체세포 수 20만 미만 개/ml, 세균 수 3만 미만 개 /ml로
해외 낙농선진국의 덴마크와 동일한 기준을 적용한다고 합니다.
