학문
햇빛을 쬐면 어떤 방식으로 비타민D가 생성되나요?
사람은 직접 햇빛을 쬐면서 비타민D를 보충하는 것이 좋다고 합니다. 그런데 어떠한 방식으로 햇빛을 쬐면 비타민D가 생성되는 건가요?
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안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
햇빛을 통해 비타민 D를 생성하는 과정은 피부에서 일어나는 생화학적 반응입니다. 햇빛에는 여러 종류의 자외선이 포함되어 있는데, 그중 자외선 B가 비타민 D 생성에 중요한 역할을 합니다. UVB는 피부에 있는 7-디하이드로콜레스테롤이라는 물질을 활성화시켜 프리비타민 D3로 변환합니다.
프리비타민 D3는 피부에서 자연스럽게 비타민 D3로 이성화됩니다. 이 과정은 햇빛을 쬔 후 몇 시간 동안 지속됩니다. 피부에서 생성된 비타민 D3는 간에서 25-하이드록시비타민 D로, 이후 신장에서 1,25-디하이드록시비타민 D로 변환되어 활성형 비타민 D가 됩니다. 이 활성형 비타민 D는 칼슘 흡수와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.
햇빛을 통해 비타민 D를 효과적으로 생성하려면 오전 10시에서 오후 3시 사이의 햇빛이 UVB를 가장 많이 포함하고 있습니다. 얼굴, 팔, 다리 등 피부가 직접 햇빛에 노출되어야 합니다. 하지만 과도한 노출은 피부 손상을 초래할 수 있으니 주의가 필요합니다. 피부 타입에 따라 다르지만, 일반적으로 하루 10~30분 정도의 햇빛 노출이 적당합니다. 이 과정은 식물의 광합성과는 다르며, 인간의 피부에서만 일어나는 독특한 생리적 반응입니다.