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육전은 소고기의 어떤 부위로 만드나요?
어제 식당에서 육전을 먹었는데 육전은 기름기가 거의 없는 부위를 사용하는거 같더라구요. 육전은 소고기의 어떤 부위로 만드나요?
6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정겨운다람쥐46입니다.
육전을 만들어먹으면 정말 맛있습니다.
육전을 만들때 보통 홍두깨살이나 우둔살을 사용한다고 보시면 되겠습니다.
안녕하세요. 인자한여우250입니다.
홍두께살로 하시면되요 인터넷 육전용 검색하시면 많이 올라와있어요 맛나게 해드세요 ㅎ
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
일반적으로 육전은 질문하신 대로
기름기가 거의 없는 순살 부위로 사용하며
주로 우둔살을 이용해서 만드는 것으로 알려집니다.
안녕하세요. 개나리꽃이예쁘다입니다. 소고기의 살고기부위인 등심이나. 안심을 가지고. 육전을 만든다고하는것 같아요..
안녕하세요. 온화한돌고래295입니다.
보통 육전은 홍두깨살로 만들긴합니다.
요즘은 일반가정집에선 부채살이나 불고기,차돌박이등 다양하게 만들어 드시기도합니다.
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다. 육전은 일반적으로 홍두깨살, 우둔살, 설도 부위 등 지방이 적고 단백질이 풍부한 부위를 사용합니다.