피자를 시켜먹으면 피클을 같이 주는데요. 근데 이 피클을 살펴보면 위 사진과 같이 울퉁불퉁한 단면을 하고 있습니다. 위와 같은 단면의 모습을 하고있는 이유가 따로 있는지 궁금합니다.
미리 답변 감사합니다.
피클의 모양도 예쁘게 하고 젓가락으로 집기도 쉽게 하기 위해서
특별히 제작된 지그제그 모양으로 된 칼날이 달린 기계로 썰기 때문이에요
만약 집에서 피클을 만드신 다면 다양한 모양으로 저렇게 동글동글하게 썰수도 있고
오이 소박이 만들때처럼 길쭉하게 썰수 도 있답니다.
피클공장에서 가장 선호하고 편리한 방식으로 알아봤을 때
저 모양이 최적인 것으로 나왔나 봅니다.
저도 피클 공장 사장님께 한번 여쭤보고 싶네요~~