의정부에 있다는 부대볶음이란 것은 부대찌개와는 어떻게 다른 음식인가요?

Question

의정부는 평소에도 부대찌개로 유명한 지역이었는데

어디서 보니깐 부대찌개 말고 부대볶음이라는 음식도 있던데

부대볶음은 부대찌개와 어떤 것이 다른 음식일까요?

같은 재료를 볶아서 나오는 정도일까요?

Answer 1

네 둘은 다른 음식입니다 부대볶음의 경우 부대찌개와 재료가 거의 비슷하지만 국물이 거의 없는 진한 볶음 요리이고 부대찌개는 국물이 넉넉한 찌개 요리입니다

Answer 2

부대볶음은 그냥 부대찌개 재료를 물을 넣지 않고 기름으로 볶은 요리입니다. 부대찌개는 재료를 넣고 물 넣고 끓이면 부대찌개 되는거고요.

Answer 3

부대볶음은 부대찌개와 같은 햄, 소시지, 채소를 쓰지만 국물이 거어 없는 볶음식 형태입니다.

부대찌개가 육수와 양념을 넣어 끓이는 전골형이라면 부대볶음은 진한 양념에 재료를 직접 볶아내는 형태라 더 자극적이고 진한 맛이 특징입니다.

같은 뿌리를 두되 조리 방식과 국물 유무에서 차이가 나는 음식입니다.

Answer 4

재료는 똑같거나 비슷하다고 보시면되요. 그리고 볶음은 부대찌게에서 물이 없이 재료를 볶아서 먹는다고 생각하시면되요. 불맛이 좀나는 소시지 볶음요리라고 보시면되요