건강관리
토마토는 어떤 영양소를 많이 가지고 있나요?
안녀앟세요? 토마토는 슈퍼푸드라고 하던데요~ 그렇다면 토마토는 어떤 영양소를 많이가지고 있어 어디에 좋은 식재료인건가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
토마토는 정말 건강에 좋은 식재료입니다. 주요 영양소로는:
1. 비타민 C: 면역력을 높이고 피부 건강에 좋습니다.
2. 라이코펜: 강력한 항산화제로, 심혈관 건강과 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 비타민 K: 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.
4. 칼륨: 혈압 조절에 도움을 줍니다.
5. 식이섬유: 소화 건강을 개선하고 포만감을 제공합니다.
토마토는 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 신선하게 샐러드에 넣거나 조리해서 소스나 스튜로 즐길 수 있습니다.